A la folie atelier créatif inc

This place is amazing! This is my third time trying different pastries from this shop, and wow, I'm blown away each time. I'm not sure what to recommend as every item I've tried has been wonderful, but there is something special about the pistachio chocolate croisant. The owner is very friendly, I highly recommend stopping in for a treat!

Quelle merveilleuse découverte que cette jeune pâtisserie française ! Les produits sont d'une qualité exceptionnelle, et je peux vous dire que les experts maison (les enfants !) ont validé le goût authentiquement français. Les éclairs, en particulier, sont un régal pour les yeux et les papilles : une présentation soignée et une généreuse crème pâtissière à l'intérieur. L'accueil chaleureux et souriant du propriétaire est un vrai plus. Soutenir cette jeune entreprise pleine d'expérience devrait être une obligation pour tous les amateurs de bonne pâtisserie !

Back in the days when A La Folie was still a superb pastry boutique in Mont Royal area, I was a huge fan!! Now 10 years have passed, I am so so happy and excited to find it newly opened in my neighborhood!! The owner explained that now it's an atelier offering bakery classes and selling classic French desserts on the side. I tried their macarons, canelé and gâteau breton - all fresh and delicious as I remember them to be. I will surely pass by more often to buy more varieties and say hello to the gracious owner very very soon!!

Pastries and cookies were 10/10. Coffee tasted a bit burnt but I’m sure it was a one-off. Service was great. The chef was very passionate. Prices were a bit steep. I think take out would be best as it is mostly configured to have cooking classes and not somewhere to sit for a long time and chill. They also sell ice cream bars and baking ingredients and materials. We did not have their cooking classes so we are not able to comment. They had lots of day/time slots for their cooking classes which I am sure comes in handy.

On a fait notre super cour de choux avec Johan, super sympa et pédagogue! Un beau moment de partage, d’apprentissage et de gourmandises! On est repartis ravis! Et tout ce qu’il fait est vraiment délicieux! Merci encore!!!

J'ai pris une formule à 15$ à emporter. Le sandwich était délicieux (baguette super croustillante). Ça m'a rappelé les sandwichs des bonnes boulangeries françaises. Le pain suisse était également très bon et copieux. Je vous recommande d'aller tester. La devanture n'est pas très voyante et on ne pense pas forcément que ce soit une boulangerie mais ça en vaut le détour ! Service très rapide bien que le sandwich soit fait à la demande.

This was our first time trying a canelé and it was wonderful. The deep caramel flavor combined with the soft spongy texture was simply delicious. While the eclair looked amazing, it was good but not great. Maybe we were just unlucky that day. Looking forward to come back and try their other pastries!