Meilleurs formations en viticulture à Montreal : trouvez des options près de chez vous

The cooking class was fantastic – fun, hands-on, and full of flavor! The instructor was friendly and made every step easy to follow. We made 3 delicious dishes, and we left with my friend feeling inspired and confident to recreate them at home. Highly recommend!

J’ai récemment participé à un atelier de cuisine axé sur la création d’un brunch avec une variété de produits et de saveurs, et je dois dire que ce fut une expérience exceptionnelle. L’ambiance était fantastique, avec une belle cuisine bien équipée qui a rendu l’expérience encore plus agréable.

Le clou de l’atelier était sans aucun doute le chef Shawn. Il était non seulement très drôle, ce qui a contribué à créer une atmosphère détendue et amusante, mais il était aussi incroyablement passionné par la cuisine. Sa passion était contagieuse, et il a su nous transmettre son amour pour les ingrédients de qualité et les saveurs audacieuses.

Grâce à cet atelier, j’ai appris de nouvelles techniques de cuisine et j’ai découvert des combinaisons de saveurs surprenantes. Je recommande vivement cet atelier à tous ceux qui cherchent à améliorer leurs compétences culinaires tout en passant un bon moment.

Une très belle expérience. J’ai essayé le cours de 3 heures de Tapas et j’ai été agréablement surprise. Il y a une grande variété de cours pour tous les goûts. Même si on a aucune expérience en cuisine, ça se fait très bien car on travaille tout le monde ensemble. Je compte bien y retourner pour le cours de cocktails.
C’est un peu dispendieux, mais ça en vaut vraiment la peine vu la variété des recettes et des ingrédients.

Emilien et Victor on enduré la cacophonie d’un bachelorette et d’un bachelor party avec tant de patience et de répartie! En plus de nous faire découvrir des excellent drinks 🙂

Superbe expérience. Le personnel est super agréable (merci Alexandre ).

J’ai fait l’activité pour la confection de cocktails. Les cocktails sont préparés juste pour l’occasion.

Les lieu sont bien entretenue avec une bonne ambiance.

Superbe expérience avec Victor
Très bons cocktails, je recommande!

Nous avons adoré notre expérience avec Josh. La présentation était superbe avec une belle ambiance! Je recommande à tous le monde!

Fantastic experience. The whole session was perfectly crafted to our group’s desired wine categories, as well as to the menu! It was packed with interesting and pertinent information. Dany took us on a journey, even for the most knowledgeable of wine drinkers.

WoWWW !
Un excellent service professionnel et que dire des connaissances apprises lors de cette soirée. La nourriture était tout simplement délicieuse et que dire des accords avec le vin! Jamais je n’aurais pensé faire ce type d’accord. Je vous le recommande à 100% et c’est très simple au niveaux de l’organisation. Merci encore 🙂

Nous avons fait affaire avec Dany et Alison pour un de nos évènement 5@7. Ils sont TRÈS professionnels, service impeccable, à l’écoute des vos besoins et dépasse les attentes. Je recommande fortement cette entreprise pour vos besoins de sommelier et traiteur. Tous nos invités ont été envoutées par les connaissances vinicole de Dany

Super soirée de découverte accord et mets! Merci Dany! J’attends avec impatience l’application Wine A Bee

To be perfectly honest, I was skeptical of Dany. The sheer amount of positive reviews was too good to be true.

It’s not. Dany is truly masterful of the craft. I must say, I had an absolutely amazing time learning from Dany, and so did the other 13 people that were with me. I couldn’t have asked for a better time learning and trying out some really fun wines.

Another thing: we should have chosen the food pairing. Highly regret opting not to get the food, but Dany still gave us a few bites to really understand the food and wine pairings. I’m sure whatever Dany had available would have made this experience even better.

Très belle découverte belle soirée avec une expérience incroyable woww

Great wealth of knowledge and is very personable. I would highly recommend Dany and his team for future events.

Menu à 29$, bon rapport qualité/prix étant donné que c’est une école restaurant, le service est assuré par des élèves. J’ai pris une rillette de volaille + l’échinne de porc et ma femme, la salade de mâche ainsi que les nouilles indonésiennes. Comme dessert, nous avons pris un gâteau aux carottes pour moi et ma femme, du pain perdu aux 3 chocolat. Pour boire, j’ai pris un daiquiri (8,50$) en apéro + une bière (8$) pour le repas et ma femme, un verre de vin (11,50$). Prix total + taxes = 98,88$. J’ai donné 10$ en argent comptant au serveur pour son service.

4/5 visité en novembre 2025

The salad was fresh, risotto was nice. For desert I did a wrong choice as my desert was too sweet for my taste( poached pear in puff pastry). Staff are nice and friendly,in general it was a good experience except the part that each table not everyone can order the same food they like

I saw a review on TikTok about the place and got so curious to check out. Went there for lunch with my boyfriend and we both had an awesome time. The ambience is simple, clean and effective. Mind you that it is a school where the waitress and cooks are still being trained. Do not expect to have an ambience of a 3 stars restaurant.

Both our plates were delicious, well seasoned and well cooked.
We spent 1:30h there and would absolutely like to come back.
For an entrance, main plate and dessert we paid 24$ + taxes.

Would 100% recommend. You just need to check the menu since it changes weekly and reserve on their website.

Je pense que c’est le meilleur rapport qualité prix et quantité que j’ai vu à Montréal. Pour 30$ nous avons accès à un buffet à volonté. Les plats sont délicieux et le choix et vaste.

Really enjoyed the food here! The carbonara was tasty and the crème brûlée was perfect. The pear dessert was a bit too sweet for me, but overall everything was great. The servers were super nice and made the experience even better.

A hidden gem, in an immaculately kept historic building in the heart of Montreal. Dishes are made from the freshest, high quality ingredients and executed with care and passion. Wine list is short but smart. Mme Virginie and her service team make you feel well-looked after (particularly extremely attentive service by Chakib). Prices are a steal. Highly recommended.

I had the absolute pleasure of dining at the student-run restaurant at École hôtelière de Montréal, and I was blown away by the exceptional culinary experience!

From the moment we walked in, the service was top-notch. The students were attentive, knowledgeable, and enthusiastic, making us feel welcome and at ease.

But the real star of the show was the food. Oh, the food! Each dish was expertly prepared, presented, and plated. We opted for the dinner menu, and every bite was a masterclass in flavors, textures, and technique.

The culinary students at École hôtelière de Montréal are truly talented, and it’s clear that they’re being taught by experienced instructors who are passionate about their craft.

What impressed me most, however, was the value for money. The prices were incredibly reasonable, especially considering the high quality of the food and service.

If you’re looking for a unique dining experience that supports the next generation of culinary professionals, look no further than École hôtelière de Montréal’s student-run restaurant. You won’t be disappointed!

Bravo to the students, instructors, and staff for an unforgettable evening. I’ll be back!

ΟΙ φήμες είναι πολύ καλές.

A deeply disappointing stay at a hotel that failed its mission of hospitality

I’ve stayed at the ITHQ Hotel in Montreal several times over the years, and have enjoyed dining in their restaurant. But this visit was an emotionally distressing and unforgettable disappointment, made worse by the very institution that’s supposed to represent the best in hospitality education.

From the moment I arrived, I was met with cold, rigid, and robotic treatment from the junior front desk staff (students in training). When a minor mistake occurred—my partner smoked a single cigarette on our suite’s balcony before we noticed the «no smoking» sign the following morning—I was hit with an automatic $580 penalty. When I tried to explain, I was shut down with dogmatic replies like «it’s the law,» with zero empathy, flexibility, or willingness to listen. The so-called «hospitality professionals» in training treated me like an offender, not a guest.

For three days, no manager was available to speak with me. I waited patiently, explained my distress in writing, and made it clear that I felt unwelcome and might leave early. No one followed up. Instead, mid-level supervisors deflected, refused to escalate the issue, and blamed their policies—or Expedia—for their refusal to offer any compassion.

As a result, I left the hotel a day early, on my birthday, emotionally depleted from the constant stress and total lack of human connection. The staff had made me feel so unwelcome, I couldn’t bring myself to stay another night. And still—they charged me for the unused final night, citing Expedia’s 72-hour cancellation policy. They took no responsibility for their own three-day failure to respond, and hid behind the booking platform’s policy instead of owning their part in pushing a longtime guest away.

Only after I escalated my concerns to senior management did I receive a personal and heartfelt call from the hotel’s Director of Accommodation, Senior Director of Business Development and Communications – Directrice de l’Hébergement, Direction principale du développement des affaires et des communications. She listened, apologized profusely, and generously waived the $580 smoking fine. I appreciated her sincerity—but the final insult came when the hotel still refused to refund the last night, even though I left because of their own mishandling of the situation.

This hotel brands itself as a teaching institution of hospitality. That makes the experience all the more unacceptable. If this is how their students are being trained to deal with guests in distress—with inflexible policies, cold indifference, and no emotional intelligence—then I worry about the future of hospitality in Quebec.

A lovely building and a good restaurant cannot compensate for a complete failure of human kindness. I urge future guests to think twice, especially if booking through third-party platforms. If something goes wrong, you may find yourself at the mercy of a policy—and a team unwilling to rise above it.

I’ve stayed here for years. After this experience, I won’t be back.

mauvaise expérience en tant que groupe de personnes âgées à la mi-juillet : le menu était simplet et le repas était tiède et sans goût, la raison donnée au fait que le repas principal était servi tiède était relié à la température extérieure : il faisait très chaud dehors;
la roulade de veau servie tiède avec une sauce sur le dessus, était froide à la fin du repas et sa sauce figée.
nous avons demandé si les gens qui avaient réservé en groupe de 4-5 personnes recevaient leur repas tiède aussi, on nous a répondu qu’ils recevaient des plats chauds et on ne pouvait pas nous expliquer pourquoi ce traitement différent; une de nos collègues a demandé à réchauffer son plat de veau et il lui est revenu tiède; stupéfiant et inacceptable, on croirait que notre groupe d’aînés n’est plus le bienvenu à l’ITHQ !

Je suis allée souper dans ce restaurant pour la première fois et j’ai été très agréablement surprise par la qualité du service. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec le sourire par la jeune serveuse, chaleureuse et attentionnée. Notre serveuse était à la fois professionnelle, discrete et très à l’écoute de nos besoins. Elle a pris le temps de nous conseiller sur le menu et les accords mets-vins, sans jamais nous presser.

Les plats sont arrivés rapidement, parfaitement présentés, et le service tout au long du repas a été fluide et impeccable. Un vrai plaisir de se sentir aussi bien pris en charge, sans être envahi.

Je recommande vivement ce restaurant, non seulement pour sa cuisine savoureuse, mais aussi pour l’excellence de son service. Un grand bravo à toute l’équipe et à notre chère serveuse qui figure sur l’affiche.

Extremely Disappointed Unwelcoming, Unhelpful, and Unaccommodating
I had an extremely disappointing experience at the Institut de Tourisme in Quebec. From the moment I arrived, I encountered multiple frustrations that made my stay unpleasant.

To begin with, all signage and materials at the front desk were exclusively in French, with no English translations available. Even the documents I was required to sign during check-in were only in French—no English version or explanation was provided. As a non-French speaker, I had no way of understanding what I was agreeing to. This is not only inconsiderate but also deeply troubling, especially in a region known for tourism and at an institution that trains hospitality professionals.

To make matters worse, the front desk staff were cold, dismissive, and at times outright rude. Instead of showing empathy or making an effort to assist, they appeared irritated and uncooperative, making me feel like a burden for simply asking for help.

This experience was the complete opposite of what hospitality should represent. There was no warmth, no care, and certainly no courtesy. I left with a lasting negative impression—and serious concerns about how such an institution could set a standard for future professionals in the field.

J’y étais pour suivre un cours Vin 101 au 2e étages. Les locaux sont grands, fonctionnels, bien ventilés et très propres. Le professeur formé en sommellerie est très intéressant et compétent. On passe devant la salle à manger de luxe et la réception de l’hotel dans un beau décor. Comme Institut de l’hotellerie, l’on peut en être fier.

February 2025 – Breakfast – If you go there to enjoy good food, you will be disappointed. The overall impression is certainly not the one expected from an Institut du Tourisme et de Hötellerie du Quebec which is supposed to promote Quebec’s assets in terms of tourism , hence in terms of food. And God knows we have good food in the Province of Quebec!
Four points are mentioned below- One positive and three …
1- It seems that it is, above all, a school. At least that’s what we have to understand. The service is well done by students who are attentive to the needs of the customers. There are few people, which means that these students are not stressed by the service. The place is quiet. This is the reason for the two-star rating.
2- The managers of the place do not seem interested in attracting more customers judging by the mediocre quality (and also the quantity) of what is exhibited at the buffet: potatoes nicely roasted on the outside but not enough cooked on the inside – tasteless smoked salmon displayed in a too small tray which has nevertheless been emptied by the few customers but never refilled during the buffet – mediocre ham – grainy cretons – good sausages – good chocolatines – Good croissants – omelets – hard-boiled eggs – sliced bread and some usual sauces.
3- My glass in which water was served did not smell good as if it had not been washed in the machine but rather by hand.
4- I asked for a juice: they had only a mix of apple and pear – The juice was not served in a glass for fruit juice but instead in a closed small champagne flute -like glass may be suitable for mimosa drinks but totally unsuitable for the only juice they served. The result is that less juice (the glass is small and not full obviously) is poured and the taste is badly altered (the shape of the glass is important) . A blunder? A negligence? Whatever, it is unforgivable. In this trade more than elsewhere, they are supposed to know perfectly what drink to serve in what type of glass.

Quelle belle soirée amusante et informative! Le chef et la sommelière était super, avait de l’humour et une belle complicité qui fût fort agréable.

Ma conjointe et moi avons eu la chance de participer à un Atelier de cuisine sur les Vins et récoltes d’ici. Quelle belle soirée!

Dans une ambiance conviviale et avec des équipements de pro, nous avons pu concocter 3 succulentes recettes mettant en valeur les produits d’ici. Les explications des techniques par la chef Lola étaient faciles à suivre et elle était toujours disponible pour répondre à nos questions. Nous sommes même repartis avec quelques restants tellement les portions étaient généreuses.

Du côté des vins, vraiment intéressant de proposer 2 accords différents pour certains services. Cela nous a permis d’apprécier les vins présentés sous un nouvel angle. Les explications de Nathalie étaient aussi très claires, elle a bien su nous guider dans la dégustation pour que nous puissions apprécier les produits à leur juste valeur.

Nous avons aussi beaucoup apprécié la présence de Maria, toujours là pour s’assurer qu’on ne manque de rien. Sinon, avouons-le, toujours agréable de cuisiner sans avoir à se soucier de la vaisselle et du ménage

Bref, ça nous a donné le goût d’en faire un autre!

L’animateur est super passionné. Il faut toutefois savoir qu’il s’agit principalement d’un cours sur l’histoire du vin plutôt qu’un cours de dégustation. Par ailleurs, le service des vins est plutôt aléatoire ce qui fait qu’on s’est fait servir le 1er vin de la soirée après 1.5 heure de théorie, et qu’on fini avec les deux derniers 10 minutes avant la fin, ce qui nous bouscule un peu après avoir attendu patiemment. Le rythme du service des vins pourrait être amélioré, ce qui contribuerait grandement à une meilleure expérience.

J’ai participé à l’atelier de cuisine Ins et récolés d’ici. Nous avons cuisiné trois recettes associées à la dégustation de 6 vins. Je ne suis pas trop trop vins, mais la dégustation menée rondement par Nathalie Bergeron emmenait des interactions intéressantes entre les membres du groupe. La cheffe Lola nous donnait des indications simples et faciles pour la préparation des recettes. Les postes de travail sont bien préparés, les consignes sont claires. Mon copain et moi avons passé une magnifique soirée.

One of the best experiences I had. Scotch tasting at it’s best. I recommend these classes for everyone that would like to learn more about spirits or wines and to enjoy a good time with friends. The teachers know their stuffs and going out of there feeling like you learned a ton of things for my future tasting nights.

Excellente expérience de dégustation et d’apprentissage autour des vins, des cépages, des accords. Une fabuleuse formation offerte avec talent et expertise par François Marchal. Je recommande avec enthousiasme.

J’ai pris le cours d’introduction Vins 101 à l’ITHQ et je recommande fortement, même pour ceux qui pensent bien connaître le vin. C’est enrichissant, le contenu est d’actualité et surtout l’animatrice était excellente (Julie)!

Toujours bien servi et bien conseillé 🙂

Je suis aller a la cafétéria de L’UDM j’ai prit une petite poutine qui coute 9.50$. Jai reçu un échantillon tellement la portion était minime . 🙁

Très compétents et minutieux !
Ils s’occupent de la personne dans les moindres détails. Félicitations aux enseignants et aux étudiants ! Belle complicité !

De mon point de vue, par rapport au certificat langue second de la Faculté ne vaut pas le coût car la faculté de l’éducation permanente (FEP) manque de professeurs vraiment compétents, dynamiques et qui possèdent la pédagogie à enseigner, des enseignants mettent l’accent sur des sujets que je considère moins importants et répétitive.

FANTASTIC ! VERY IMPRESSED
with the knoledge of these students. That place so Zen.

Service impeccable. Endroit propre et moderne.

un rêve

Cette école est à éviter. La majorité des enseignants ne semblent pas à la hauteur, et leur approche pédagogique se traduit souvent par de la rudesse. La gestion de l’établissement en début 2020, sous le président et la directrice, laissait franchement perplexe quant à son éthique. Néanmoins, il est juste de reconnaître les efforts louables d’une minorité de professeurs.

Je viens de terminer mon DEP( 1ans et demie)en joaillerie. Les professeurs sont dévoués et exceptionnels. Ils ont un excellent réseau de support pour les élèves. À chaques matin, le directeur et le directeur adjoint étaient présents à la porte pour saluer les élèves! Ont voit qu’ils ont leurs travails à coeur. Je garde un excellent souvenir de cette établissement. Merci pour tout!

La pire ecole qie je connaisse fair mon couts pis au moment de stage… pas de stage apres un an. Quel ecole inutile

Accueil très désagréable. Aucun effort pour aider. aucun professionnalisme.

They just don’t care about education they’re mandated to get immigrants diplomas for green cards. They have the worst organization in everything from having adequate materials to capable teachers. One teacher admitted himself to not knowing what he was teaching us ! I made multiple complaints about he’s bullying instead of teaching and nothing was done they just don’t care unless you’re an immigrant paying the full price of admission.
If you care about your education and your mental health do not I repeat do not go to that school !

Mon premier contact avec cet établissement a été des plus réconfortant. Mme Caroline Boivin, conseillère en formation m’a donné toute les possibilités afin de poursuivre une formation entamé chez eux il y a 8 ans et que j’ai dû stoppé pour cause de maux de dos. Aujourd’hui, à 58 ans, je relève mes manches, et décide de poursuivre mes études. Elle m’a offert le temps de bien choisir mon cheminement. 3 fois BRAVO!!!

La plupart des enseignant (e)s sont excellent(e)s. Les équipements sont ok et assez représentatif de l’industrie. Le personnel de soutien est aussi excellent mais l’administration est vraiment problématique. Ils vont mettre tout les problèmes qu’ils ont sur la pandémie mais c’était déjà comme sa avant.

Finissant en électromécanique de systèmes
automatisés de jours.